1. वेज चीज़ पराठा रोल (सबसे फेवरेट टिफिन रेसिपी)
क्यों बेस्ट है?
- बच्चों को चीज़ बहुत पसंद आता है
- सब्जियां भी खा लेते हैं बिना नखरे
- रोल फॉर्म में देने से खाना आसान
सामग्री
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/4 कप कद्दूकस गाजर
- 2 चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
- 2 चम्मच उबला कॉर्न
- 2 चम्मच कद्दूकस चीज़
- नमक, काली मिर्च
- थोड़ा मक्खन
बनाने की विधि
- आटा गूंथ लें।
- सब्जियां और मसाले मिलाएं।
- पराठा बेलकर तवे पर सेंकें।
- ऊपर से चीज़ डालकर रोल बना दें।
टिफिन में टोमैटो सॉस के साथ दें।
2. ब्रेड पनीर पॉकेट
सामग्री
- 4 ब्रेड स्लाइस
- 1/2 कप मैश किया पनीर
- नमक, काली मिर्च
- थोड़ा बारीक कटा प्याज
- बटर
विधि
- पनीर में मसाले और प्याज मिलाएं।
- ब्रेड के किनारे काटकर बेल लें।
- पनीर भरकर बंद करें।
- तवे पर हल्का बटर लगाकर सेंक लें।
बाहर से क्रिस्पी, अंदर से सॉफ्ट – बच्चों को बहुत पसंद आता है।
3. सूजी वेज उत्तपम (मिनी साइज)
सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1/2 कप दही
- बारीक कटी सब्जियां
- नमक
- थोड़ा तेल
विधि
- सूजी और दही मिलाकर 10 मिनट रखें।
- सब्जियां मिलाएं।
- छोटे-छोटे मिनी उत्तपम बनाएं।
मिनी साइज होने से बच्चे आसानी से खा लेते हैं।
टिफिन पैकिंग टिप्स
- खाना ठंडा होने के बाद ही पैक करें
- छोटे-छोटे पीस में काटकर दें
- साथ में 1 छोटा फ्रूट जरूर रखें
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